プロフィール

坂井京子

Author:坂井京子
自宅にてのんびりとサロンスタイルの
料理教室を主宰。
日々の愉しみ、お教室のご案内等を
綴っています。

小学生男児の母。
おしゃれ好き夫と3人暮らし。
0型しし座。

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おめざ

おめざ コーヒークッキー

2月のレッスンでアイシングクッキーをお教えしたので、
余った生地でコーヒー風味のクッキーを焼いてみましたよ。

基本のクッキー生地にオールスパイスとコーヒーの粉を混ぜ込み、
トップにコーヒ-豆と粗めに挽いた粉をパラリッ。

素朴な手作りクッキーがちょっぴり大人なプチフールに。
コーヒー豆の食感が香ばしくやみつきになるおいしさです!!
是非、お試しを。

本日のおめざのご紹介でした。
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明けましておめでとうございます


日の出
 


   本年もどうぞよろしくお願いいたします。
 
 
 みなさまにとって素敵な一年でありますように。

夕陽の富士山 
    うっすらですが富士山、見えますか?

年明けに新江の島水族館に行ってきまして、
そこからの景色なんです。
(実は夕陽なんですけどね。。。。。。)

大きなイルカちゃんたちのショーもなかなか見応えあったし、
海を眺めながら、富士山と夕陽も拝めて、今年は幸先いいぞ~!!




テーブルセッティング

2011.12レッスンテーブル  
 
今年のクリスマスレッスンは赤をポイントに
北欧の「森のクリスマス」
イメージしてセッティングしてみました

きのこのキャンドルや小鹿の小物をアクセントにして
ちょっぴりゴールドも配したり。

明日からいよいよクリスマスホリデーが始まりますね。

みなさま

どうぞ楽しい一時をお過ごしくださいませ!







外苑前の銀杏並木

外苑前 銀杏並木 

外苑前の銀杏並木は東京では有名ですが・・・・・

よくよくみた事ってなかったなぁ。

近くに用事があった為、通りかかったらこんな事になっていました


すっきりと晴れた青空にすっと伸びた銀杏並木


美しかった~!!

平日ながら近くのカフェは満席状態。

お茶は無理そうなので・・・気になるカフェへ行ってきました。
続きはこちら




ロータス

ロータス ピンク  

暑いですね~。
今週はお仕事週間でバタバタでした
ようやく落ち着いてパソコンに向かう週末です。

そんな訳で久し振りの更新ですが...

以前、鎌倉の鶴岡八幡宮 を訪れた際
蓮の花がとてもキレイに咲いていたので
友人のデジイチを拝借しパチリと一枚。

無宗教なのですが、お盆の時期になれば、「おいだれおいだれ~」と
神様をお迎えし、一年の無事を祈る一番身近な仏教。

仏教と密接な関係である蓮の花は寺院などでよく見かけますよね。

以前訪れたタイの寺院にも生の蓮の花が沢山お供えされていました。
インドでは国花なんだとか。

7月下旬~8月にかけて盛りを迎える蓮の花ロータス

朝開いて昼間はこの様につぼみになってしまうそうですよ。

さて、我孫子にある手賀沼をご存知ですか?

毎年8月はじめに「はすまつり」というイベントがあり、
なんと、蓮の花が咲き誇るその中を小さなボートで
クルーズするツアーがあるそうなのです。

たまたま目にした女性誌で最近知ったのですが、
今「ちょっぴり行きたいスポット」ナンバーワンです。

早起きしてキレイに咲いている蓮の花を
ぜひ観てみたい!!

どなたかご一緒しませんか?



 

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