プロフィール

坂井京子

Author:坂井京子
自宅にてのんびりとサロンスタイルの
料理教室を主宰。
日々の愉しみ、お教室のご案内等を
綴っています。

小学生男児の母。
おしゃれ好き夫と3人暮らし。
0型しし座。

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スイカではありません

紅芯大根 

「ちょっと大きめのかぶら?」
と思いきや、いえいえ・・・・・
あら不思議!

中はなんと紅色。

紅心大根」と云う大根なのです。

根は球形で上部が緑色をおび、
内部は鮮やかな紅色をしていて中国原産の野菜。

この色味がなんとも可愛らしいじゃありませんか。
myブログのテーマカラーでもある「 ライムグリーン×
フューシャピンク  

私はバーニャカウダにしたり、生で食べる事が多いのですが、
お漬物やピクルスにしても美味しいですよ~。
(若干、色が悪くなってしまうのは諦めてね)

根菜がおいしいこの季節に
この子を是非、野菜売り場で探してあげて下さいね  


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